Stormlopers, meelmakers is onderdeel van ikbenboer.nl
In onze maalderij maken we meel. Van Nederlands graan. Biologisch en zonder enkele toevoeging. De passie voor de korte voedselketen en herwaardering van Nederlandse producten en gewassen zit ons in het bloed.
We houden ons vast aan één basis principe: het biologische graan dat we malen is van Nederlandse bodem. Zodat we zeker weten waar het vandaan komt. En wij zijn ervan overtuigd dat het kan: graan gebruiken dat op de Nederlandse akkers wordt gezaaid en geoogst met juiste aandacht voor het gewas.

We werken regeneratief en natuurinclusief. We doen niet aan kerende grondbewerking. De biodiversiteit en het bodemleven zijn leidend in onze bedrijfsvoering. Rondom de molen hebben we onze eigen graanvelden ingezaaid. Zodat je kunt komen kijken en beleven waar het gewas groeit en bloeit en welke weg het graan daarna in onze molen aflegt om te eindigen als pure tarwebloem of volkoren tarwemeel.
De reststromen van onze molen worden opgevoerd aan onze biologische veestapel. En het stro wordt gebruikt in onze potstal. Hiermee is onze kringloop volledig gesloten op ons eigen bedrijf.

Wij zijn Stormlopers; energiek, vol passie en toewijding, een gezond tikkeltje eigenwijs. Met liefde voor ons vak maken wij steengemalen meel, voor bakkers. Stormlopers. Meelmakers.